【試吃】不老鮭魚粥入口即化.米其林廚師指定食材|微波即食|盛和風食集

by minipbigp
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鮭魚算是是我很喜歡的魚類食材之一,這次有機會得到一份宅配美食,他是來自紐西蘭的香草熱燻不老鮭魚,在看完「盛和風食集」官方網站介紹讓我整個大期待。

不老鮭魚粥 買回家不需料理,標榜微波即食的方便調理方式,只要隔水加熱或微波就可以立即品嚐美味料理。

香草熱燻不老鮭每一口彷彿都可吃到老饕口中「和牛級」頂級的享受口感,滿滿鮭魚魚油精華、肉質濃郁香氣,在家也能享受米其林餐廳料理!

包裝介紹寫著嚴選頂級米其林廚師指定食材,還特別強調獨特奶香味、入口即化口感,心想這鮭魚有這麼高級嗎?這我一定要好好品嘗一下!

開箱不老鮭魚粥+香草熱燻不老鮭

開箱不老鮭魚粥

外箱除了正面品牌LOGO外,只有在兩側標示出連絡電話及配送時貼的低溫專用提醒標語,整個很舒服清爽。

開箱不老鮭魚粥
開箱不老鮭魚粥

打開後可以看到有三包物件。

開箱不老鮭魚粥

兩包不老鮭魚粥,另外藍色那一盒是香草熱燻不老鮭。

開箱不老鮭魚粥

不老鮭魚粥包裝打開很簡單,只要撕開密封袋就可以輕鬆拿出,可以看到冷凍結成冰塊的粥裏面還隱約可以看到包含其他食材。

開箱不老鮭魚粥

翻開背面有清楚的食用標示,以及成分表,每一份有350公克,看來很足夠一位成年人吃飽。

開箱不老鮭魚粥

另一盒是香草熱燻不老鮭魚,在冷凍狀態下還是可以看到他散發出來誘人的色澤。

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開箱不老鮭魚粥

背面也是清楚的標示出成份表與食用方式,一盒足足有200公克。

開箱不老鮭魚粥

不老鮭魚粥入口即化

在頂級菲力不老鮭魚粥蒸煮前記得要將他先完全退冰,再倒出,才方便放進電鍋中,倒出來的粥可以清楚看到裡面真的包含了很多食材。

聞了一下味道,這時會散發出較強的洋蔥味!

不老鮭魚粥

放入電鍋後只要加一杯水即可,大約蒸15分鐘即可食用,非常的快速,肚子餓時真的很方便。

不老鮭魚粥

不一會兒就有一碗香噴噴的熱粥出鍋啦,趕快夾出來準備享用。

不老鮭魚粥

在粥上面配點燙青菜,整碗看起來是不是更加美味可口!

不老鮭魚粥

粥裡面的食材用量真的不手軟,每舀一湯匙都可以看到夾帶著許多食材在上面。

不老鮭魚粥

頂級菲力不老鮭魚粥用的材料有:純水、不老鮭魚菲力、米、洋蔥、高麗菜、雪白菇、米酒、紅蘿蔔汁、薑、鹽、白胡椒粉,裡面的洋蔥材料,因為個人喜好的關係,其實我很不喜歡,但是蒸完後的粥,味道我是可以接受的,每一口濃稠粥品都可以吃到粥裡包含了濃郁的鮭魚碎肉。

讓豬隊友來試吃看看,結果他吃了一口就驚訝地喊了聲說~太好吃了!跟介紹一模一樣,聞得到他散發出獨特奶油香氣,不老鮭魚 3 倍魚油讓嘴巴都充滿魚油香味、高麗菜、雪白菇,紅蘿蔔等食材,更為這碗粥增添了十足的甜味,整碗粥非常順口,也不會互搶味道,果真讓人一口接一口停不下來。

不老鮭魚粥

可以看到裡面還有塊狀的不老鮭魚肉,不會只有魚肉碎片。

不老鮭魚粥

香草熱燻不老鮭-入口即化的口感

香草熱燻不老鮭

接下來這一盒是我最期待的「香草熱燻不老鮭魚」,光是包裝看起來就很美觀,也讓我覺得蠻衛生的、上面那層薄膜完整的包覆不用擔心這漂亮不老鮭魚會被擠壓到變形。

香草熱燻不老鮭

獨特的設計可以直接在盒子上加一碗水,幫助「香草熱燻不老鮭魚」快速退冰。

香草熱燻不老鮭

退冰完成後,直接撕開上面那層塑膠薄膜即可以食用,方便快速、易於用餐準備。

香草熱燻不老鮭

看看這塊美麗誘人的「香草熱燻不老鮭魚」,讓人食指大動啊!調味部分都已經預先處理好了,我們完全無須另外調味。

香草熱燻不老鮭

切開後看看,一下刀,肉質柔軟,誘人的油質滲出在一旁,真想馬上配碗白飯扒一大口。

香草熱燻不老鮭

豬隊友奢侈的叉了一大塊魚肉直接送入口中,一咬下馬上油香四溢,入口即化的口感,獨特奶油香氣在嘴巴裡面擴散開來,說道:以後叫我怎麼吃其他鮭魚啊?

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯吧!

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

今天突然想吃炒飯,靈機一動把鮭魚塊分解處理起來。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

加點青豆,大火快炒個兩三下,最後再把香草熱燻不老鮭倒入鍋中。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

一盤超美味的「香草熱燻不老鮭魚」炒飯熱騰騰的上桌啦。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

可以看到每顆米粒好似都巴附著「香草熱燻不老鮭魚」,伴著青豆及時蔬,這堪比餐廳推出的美味料理了 (自誇)。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

緊接著是豬隊友試吃時間,不老鮭混著米飯一起送入口中,魚的油香搭上米的飯香,堪稱完美調和,平常一再警惕自己要少吃澱粉,在這時候完全拋諸腦後,跟頂級菲力不老鮭魚粥一樣,讓人一口接一口吃不停。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

看看魚肉與米飯結合後散發出的顏色,好似整個都變成鮭魚的形狀了。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

豬隊友吃起來這麼開心的樣子,表情也太浮誇了!

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

好不容易將盤子接過手來,換我吃吃看,啊~剛剛豬隊友的表情一點都不浮誇啊!

當送入口中後,嘴巴裡可以很明顯的感受到不老鮭魚細緻迷人香味,我們三兩下就把整排炒飯嗑光光了。

用香草熱燻不老鮭魚來做輕食吧!

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

現在很多人要求讓身體吃的不要太有負擔,每餐都要盡量減少澱粉,這時「香草熱燻不老鮭魚」就可以當個很好的搭配食材,免調理,只要買一份現成的生菜沙拉,再將不老鮭魚撕碎加入沙拉中,一道美味的不老鮭魚沙拉輕食馬上完成。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

這道料理最適合最近在節食的豬隊友了,既美味對身體又無太大負擔。

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

輕食沙拉跟炒飯比起來又顯得更加搭配了,不老鮭魚的 3 倍油質完美的巴附在生菜上,讓沙拉吃起來更加美味。

鮭魚獨特奶油香氣配上生菜沙拉,濃郁魚肉加上清爽的生菜碰撞在一起,這種衝突實在美味的不得了!

用香草熱燻不老鮭魚來炒飯

不老鮭魚食用心得

完整地享用了這份宅配美食後對他那鮭魚油脂豐厚口感實在難忘,入口即化的鮭魚肉,搭配在各種食物上都超級加分。

方便的料理方式,微波即食真的好體貼,不用5分鐘就完成一道料理,是我累了一整天下班後回家後最好的食材選擇,不管是熱粥、搭白飯吃、搭沙拉當輕食吃、也可以配麵包或吐司,真的很百搭方便。

吃起來也非常安心,來自世界第一清泉養殖(魚海 2 : 98 低密度放養) ,無毒、無重金屬。

國際最高規格三大認證:
1.最佳水產養殖規範(BAP)
2.海產守護(Seafood Watch)最佳選擇
3.海洋智者(Ocean Wise)永續經營

官網:http://bit.ly/2woRmF1
FB粉絲頁: https://parg.co/72l

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