老協珍熬湯粥 ,懶人也可以輕鬆完成 一碗好粥 ,強力推薦

by minipbigp
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這次難得有機會吃到 老協珍熬湯粥 ,光想到就好興奮啊!
老協珍一直是在我印象中很高貴的牌子,印象最深刻的是有郭富城代言…

其實對我來說煮粥就是把想吃的丟進去煮熟就好了,只是要煮到好吃就真的很難了,因為調味實在是很重要但又很難,不過如果用【老協珍熬湯粥】來煮一碗好粥就方便多了要煮到難吃真的很難

看著官網有介紹老協珍熬湯粥用了傳承數十載的熬煮工法,推出100%自家製高湯,而且主要都是採用老母雞、還有上等瘦肉去精熬而成,搭配用的米也是嚴選台灣在地好米

方便的組合,這麼高檔的製作工序,還有標示著無使用任何食品添加物,光看外表的精緻包裝,就可以感受他散發出來營養美味氣息,讓人可以很安心的食用

老協珍熬湯粥 試吃影片

老協珍熬湯粥-開箱

老協珍熬湯粥-包裝

貨運公司很快速的以冷凍宅配到府,送來之前還很細心的打電話告訴我他快到了,可當時我正在上班啊,趕緊Call老媽幫我收一下貨,

老協珍熬湯粥

說實在的,老協珍熬湯粥包裝真的沒話說,看起來相當有質感、設計很用心。
打開紙箱一看,裡面每一包商品都是用冷凍真空包裝。整整一箱有6大包雞湯以及一大包米餅(12小塊),算起來應該是6人份的份量(因為雞湯有6包)、米餅包應該是2塊為一人份。

老協珍熬湯粥-內容物

而且冷凍真空包分開裝每一份都很薄,一片片的疊起來放入冷凍庫時候很好放,原本塞到快爆的冰箱空間還是讓我輕鬆的擺放進去!

老協珍熬湯粥-成分表

包裝盒另一面有貼上他的成分表如下:
成份:雞肉、水、豬肉、白米、高麗菜、金華火腿(豬肉、鹽)、薑、沙拉油、白胡椒粉
內容物:雞湯6包、米餅1包(共12片)
保存期限:1年
產地:台灣

老協珍熬湯粥-雞湯包與米餅

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋,準備來開始煮吧!

先拿一份雞湯包退跟兩塊米餅來解凍退冰,平常上班回家後第一件事就是先從冰箱拿出來放著等他退冰,換件居家服洗把臉,放空讓上一整天班的負面情緒排除,休息完後也退好冰了!

老協珍熬湯粥-雞湯包

退冰後的雞湯包,已經完全變成雞湯的形狀了(廢話)

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-準備食材

第一次煮想先來點我個人喜歡的搭配,因為標榜著百搭食材,可以加入自己喜愛的各種材料,我就準備了三種簡單食材,這樣應該算是很豐富了吧!

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-準備牛肉

在全聯買的特價$74元澳洲牛肉片

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-準備蔬菜

冰箱剩餘的一把大陸妹青菜、再加碼雞蛋兩顆,讓營養加倍更營養

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看說明可以使用電鍋蒸或是用瓦斯爐直接煮,因為用蒸的不方便放我準備的那些食材,我還是用瓦斯爐直接來煮吧!

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-放入米餅

先將雞湯拆袋倒入鍋子中加熱,我是用以小火慢慢煮,因為我很怕沒拿捏好把雞湯煮乾了,稍微加熱後可以先放米餅,不然怕等一下米太硬,然後等到快沸騰時再將食材依他的耐煮度依序放入後,再稍微繼續熬煮至食材都熟成後即可,中間過程需不時的攪拌一下,以避免鍋底燒焦,不然就毀了一果好粥。

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-放入牛肉

當雞湯開始滾起來時就可以趕快下牛肉片了,避免把湯汁煮乾了也不會因為熱度不夠,讓牛肉無法煮熟 , 這邊我牛肉有先再切更小塊點比較快熟,也好讓熬湯粥吃起來口感可以更一致

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-熬煮牛肉

等到牛肉6~7分熟就可以準備放青菜

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-放入青菜

把好吃的青菜加上去,這顏色搭配老協珍熬湯粥不僅會變得好吃還更添加了色澤,讓人更有食慾

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-熬煮青菜

青菜放入鍋中後也不要煮太久,以免菜被煮爛了

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-倒入蛋汁

最後把剛剛加碼準備的兩顆雞蛋打一打,分散倒入鍋中

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-最後熬煮

再讓他稍微煮個1分鐘

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-完成

完成起鍋,

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋

完成!【牛肉蔬菜滑蛋-老協珍熬湯粥】~

老協珍熬湯粥-牛肉蔬菜滑蛋-開動

這個成品讓人流口水阿~因為煮粥的過程太簡單,讓人有廚藝瞬間變好的錯覺!

試吃了一口~覺得那濃郁雞湯底瞬間滋潤了整個口腔,口感綿滑細膩,好好喝啊!

其實自己很不喜歡食物沒處理好會有雞味,但是這個沒有,只有濃郁精華味道,我實在很難用文字去表達出來那種味道,只能說有感受到各種精華在嘴裡滋潤著,很好!我喜歡!

另外讓我驚訝的是米餅,一直以為冷凍米飯都因為水份被吸光破壞口感,每次吃微波加熱的米飯都乾乾憋憋特別不好吃,但這個米餅煮出來的粥口感竟然保留著新鮮感,不輸剛煮好的米飯,甚至比外面一些便當包的飯或自助餐的飯還要好吃多了!

搭配著牛肉與清甜的蔬菜,口感清爽中帶著滿足與一絲絲柔滑的感覺,應該是蛋汁起了作用,這真是一碗好粥,瞬間我感覺到自己都變大廚了,【老協珍熬湯粥】真的很值得推薦!

第二碗老協珍熬湯粥-玉米蔬菜蝦仁,再煮一碗吧!

老協珍熬湯粥-玉米蔬菜蝦仁-準備食材

第二次煮想來點不一樣的感覺,反正標榜著百搭食材,我就是要加入自己喜愛的各種材料,轉頭看看冰箱裡面的現成基本食材,玉米粒、一把大陸妹青菜(還沒吃完啊)、冷凍蝦4尾,這樣應該也算很豐富吧!(明明是在清冰箱)

老協珍熬湯粥退冰

這次雞湯包我解凍一半後就先倒出來,沒想到竟然有點像果凍的樣子,感覺就是滿滿的膠質,吃完我皮膚是不是也會跟著變好!

先將雞湯倒入鍋子中加熱,一樣先用小火慢慢煮, 等到湯包的果凍狀都溶解成雞湯汁時再將米餅放入,然後等到快沸騰時再將食材依他的耐煮度依序讓入後,再稍微繼續熬煮至食材都熟成後即可。

老協珍熬湯粥-玉米蔬菜蝦仁-熬煮

再熬煮過程中還是需不時的攪拌一下,以避免鍋底燒焦 , 不然等等就只能喝西北風。

老協珍熬湯粥-玉米蔬菜蝦仁

完成!【玉米蔬菜蝦仁-老協珍熬湯粥】~

老協珍熬湯粥-玉米蔬菜蝦仁-開動

你看看這個顏色,是不是感覺很美味? 趕快來品嘗一口吧!

濃郁雞湯底搭配甜甜的金黃色玉米粒立刻蹦出新好滋味,享受老母雞熬煮的雞湯搭配口中咀嚼的玉米粒,滿足了口感,蝦仁也還保留著Q彈的咬勁,老協珍熬湯粥真的是百搭食材啊,清冰箱料理也可以組合出新滋味

第三碗老協珍熬湯粥-魚片蔬菜,這一碗超推薦搭配!

老協珍熬湯粥-準備食材-魚片蔬菜

熬湯粥第三彈(太好吃了,煮不停),經過前兩次的美味享受,這一次來點特別的而且更簡單,老話一句!反正標榜著百搭食材,再次跑到全聯買了鯛魚片,因為我覺得魚肉片軟軟的口感跟老協珍熬湯粥的米一定很搭,順便燙幾顆青花椰菜,來開始煮粥吧!

老協珍熬湯粥-放入米餅

第一動作還是先把雞湯跟米餅加熱!

老協珍熬湯粥-米餅熬煮

靠近點看,這雞湯不用喝就可以感受到它濃郁的質感啊!

老協珍熬湯粥-魚片熬煮

我買的鯛魚片蠻厚的,一定要確實煮熟,我可不想吃完馬上出來….

魚片蔬菜-老協珍熬湯粥

完成!【魚片蔬菜-老協珍熬湯粥】~

淺嚐一口湯頭,這完美啊!夭壽喔!這次組合完全超越前兩次,濃郁雞湯底搭魚片熬煮過後竟然可以這麼好吃!雞湯變得更加鮮甜,因為魚肉柔軟,因此口感綿滑細膩無違和,讓我一口接一口,停不下來!超滿足的! 第三碗我超級大推薦!

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結論:超推薦非吃不可!

【 老協珍熬湯粥】可直接加熱食用,也可依據個人喜好搭配各種肉類、海鮮與蔬菜,真的是百搭食材款,真的營養美味且健康,重點是對懶惰如我的人來說不需要花太多時間,簡單不到10分鐘就可以方便開吃,非常值得推薦

更多訊息請參考
老協珍熬湯粥 https://lxz.com.tw/Product/ORB011
老協珍官網 https://lxz.com.tw
老協珍粉絲團 https://www.facebook.com/laoxiezhen/

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