CHIT CHAT Cafe 位於松山區南京東路5段大馬路上，這是一間靠近南京三民捷運站的咖啡廳，亮眼的門面會讓你經過絕不錯過，店內採用北歐輕工業風格，坐在裡面寬敞又舒適，精緻餐點搭配咖啡師精心沖煮美味咖啡，讓人待在 CHIT CHAT Cafe 流連忘返。
店內環境
▼門口金黃色 LOGO 搭配綠色和橘色，CHIT CHAT Cafe 呈現出有一種優雅質感氛圍。
▼門面採用大片落地玻璃窗，路過一眼就能清楚看見裡面的熱鬧人潮，眼球想不被吸引都難。
▼設計採用北歐輕工業風，呈現寬敞明亮感，挑高的天花板讓整體空間更顯大器，在南京東路這塊擁擠的商業地帶，待在 CHIT CHAT Cafe 讓你不再侷促。
▼店內採半自助式，店內空間小巧精緻，只要移動兩個步伐，各種物品都隨手可得。
▼水杯、紙巾和調味料都可自行取用。
▼除了精美的餐點與風味可口的飲品外，店內也擺放了相關商品可以選購，像這一排英國知名 TWININGS 茶包就讓我荷包蠢蠢欲動。
▼CHIT CHAT Cafe 店內的座位以中間這張大長桌為主軸，同來的朋友人數稍多時，都可以方便坐在一起互動。
▼老闆身為室內設計師，眼光品味自然都不錯，配置的木椅與店內裝潢風格非常搭配，藤網的椅背別具一番特色。
▼想在咖啡廳內辦公或是上網，店內也有提供插座，方便客人在這裡靜靜地消磨時光。
▼靠近門口的吧檯靠窗座位，這裡可望出窗外又親近咖啡機，不僅聞到咖啡香，又能聽到磨豆和沖煮咖啡的聲音，這就是道地的咖啡廳背景音樂呀。
▼靠裡面的牆角座位區可以保有一些私密感，這邊屬於座位區後段，搭配淨白色牆面，簡約風格外舒服。
▼抬頭一望，挑高的天花板牆面上藏有一整面花卉彩繪圖，花草樹葉的彩繪風沖淡了工業風格天花板複雜的管線，讓視覺取得了平衡感。
▼大大的 LOGO 掛在牆面上，亮眼的配色與店內風格搭配有著耀眼的風采，CHIT CHAT是美國俚語，有輕鬆閒聊的意思，看這LOGO是一綠一橘的對話框，配色上相當明亮活潑，我覺得看起來也很像是2個玻璃尖嘴杯，一杯是熱的，另一杯是冰的，喜愛咖啡的我，當然想到的一定是裝咖啡啦。這成雙成對的對話框不僅是咖啡師與顧客的交流，同時也是你與一同前來的親朋好友們的互動樣貌。
▼從事室內設計的老闆將店內氛圍營造出北歐風外還顯得很有溫度。
▼環型吧台區設計，整潔明亮，看起來專業極了。
▼這裡的義式和手沖咖啡是選用知名咖啡廳引路咖啡/達文西咖啡/一滴水咖啡，自烘的咖啡豆，再加上CHIT CHAT Cafe嚴加把關。
▼espresso 一直是義式咖啡最重要的核心靈魂，早晨開店時咖啡師會反覆測試當日風味。
▼在專業咖啡師堅持與把關下精心為你沖煮一杯高品質的香醇咖啡。
▼店內也提供能外帶美味的餐點回家享用，老闆說南京三民站周遭由是大範圍商業區，許多上班族都很喜愛他們的輕食餐點，就算來不及在店內用餐也會想外帶一份回辦公室當午餐。
▼老闆把店內的佈置呈現精品化，像咖啡豆儲存罐看起來也如高貴的精品一樣美觀。
▼點心櫃也有甜點禮盒可在特殊佳節與家人朋友共享甜蜜時光。
享用美味餐點
▼餐點上桌，今天點了醬燒牛肉可頌、酪梨鮭魚開放三明治、肉桂捲、達克瓦茲、君度橙酒咖啡、精粹冰滴咖啡。
▼這一頓算是早午餐，豐盛的食物開啟假日美好的一天。
醬燒牛肉可頌
▼醬燒牛肉可頌，CHIT CHAT Cafe 輕食都會附上生菜佐油醋醬及法式炒蛋！
▼嚴選油花漂亮的澳洲和牛切成肉片，加入洋蔥與調味料一起拌炒，吃起來味道帶點鹹甜美味，牛小排肉片口感滑嫩。
▼最讓我驚訝的是法式炒蛋，口感超級柔嫩，沒吃過口感這麼綿密柔軟的炒蛋，卻又不膩口，真心大推法式炒蛋，炒蛋使用的是大廠勤億蛋品。
▼可頌外面酥脆，內部鬆軟，是好吃的可頌，前面搭配的食材太美味，主角差點被蓋掉鋒芒。
▼內裡鬆軟的口感很不錯，吃起來口感飽嘴，咀嚼後麵粉香味在嘴裡很舒服。
▼搭配生菜的油醋沙拉醬汁加了芥末籽夠味微嗆很夠味，幫這盤生菜的美味度大大加分，讓人會有一定要再來吃一次的慾望。
酪梨鮭魚開放三明治
▼酪梨鮭魚開放三明治，這是一款屬於清爽無負擔的組合，對女生來說非常討喜。
▼基底麵包使用歐式鄉村麵包，在上面抹上一層酸奶與巴薩米克醋提味，接著放上整顆勤億葉黃素水煮蛋與大量新鮮酪梨切片，最後鋪上挑選自西班牙頂級煙燻鮭魚，絕對能滿足大家的味蕾，口感綿密又帶點甜味的酪梨搭配煙燻鮭魚一起享用很容易就停不下口來。
▼跟醬燒牛肉可頌一樣的生菜油醋沙拉，配著吃起來清爽無負擔。
招牌肉桂捲
▼肉桂捲 一份2個，外型較小巧精緻，適合分食。這是經過甜點師數次的揉製及發酵處理，塗滿了濃郁的的黑糖肉桂醬，最後放上大量的核桃。
▼烘烤後呈現外酥內軟， 肉桂香氣充足，入口可以嚐到滿滿濃郁的肉桂味，超適合搭配一杯義式咖啡一起享用。
▼肉桂捲裏面真的有超多核桃，吃起來口感層次更豐富。
莓果達克瓦茲．來店必點的推薦甜點
今天點了莓果口味的達克瓦茲，達克瓦茲推出後大受好評，來 CHIT CHAT Cafe 不點一份嚐嚐非常可惜，會有遺憾啊。
▼這是店內的招牌，是老闆親手做的，好好吃，我好喜歡，達克瓦茲 Dacquoise表面糖粉外層酥脆，內部柔軟帶有杏仁自然的香氣，莓果奶油霜內餡酸甜清爽，因冷藏保存，奶油霜吃起來很像冰淇淋口感，所以要冷藏取出後 15 分鐘內享用完風味最佳喔。
▼除了莓果口味，還會有抹茶和焦糖海鹽，下去來訪一定要把這些達克瓦茲口味集滿才行。
精粹冰滴咖啡．呈現咖啡豆所完整風味
▼精粹冰滴咖啡，濃醇好喝，使用頂級義式咖啡豆經過冰水慢慢精萃12小時，再以4度低溫存放7天，將呈現咖啡豆所含的完整風味。
▼冰滴咖啡是淺焙的黃金海岸咖啡豆，這瓶冰粹咖啡是店裡的招牌之一，在炎炎夏日特別適合來一杯。
▼冰滴咖啡帶有莓果酸甜風味，又濃醇好喝，是我喜歡的酸度。
▼隨著冰滴咖啡上桌的杯子裡會放一顆大冰球，精美的玻璃瓶和大顆冰球，視覺上好像在享用美酒呀。
▼個人最喜歡冰咖啡，這杯冰滴咖啡風味完整，喝完絕對想再外帶一瓶回家享用。
精品手沖咖啡．伊索匹亞．T.O.H 冠軍．艾瑞莎阿朵斯．極淺焙．厭氧日曬
今天點的單品手沖咖啡是伊索匹亞．T.O.H 冠軍．艾瑞莎阿朵斯．極淺焙．厭氧日曬，CHIT CHAT Cafe 咖啡師很推薦極淺焙咖啡突出的風味調性，這也是我第一次嘗試極淺焙的豆子。
▼這隻咖啡豆咖啡使用了厭氧發酵處理法，不同於一般常見的日曬處理法容易出現水果過度發酵的味道，使用了厭氧發酵處理法可以精準控制發酵時間避免發酵過度，讓咖啡豆子喝起來能有更飽滿香氣與純淨口感。
※ T.O.H 是由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起，每年在旗下的12個非洲咖啡生產國，共同舉辦的咖啡杯測大賽。
▼這杯衣索比亞 耶加雪菲來自於T.O.H冠軍處理廠 艾瑞莎阿朵斯，令我相當驚艷，有著茉莉花香和飽滿的果酸，尾韻還帶著微微荔枝甜的餘韻回甘口感。
君度橙酒咖啡．享受微醺感的大人味咖啡
▼君度橙酒咖啡，這絕對是一杯適合在夏日享受微醺感的的大人味咖啡，喜歡調味咖啡的朋友可以嘗試看看。
▼這杯加了30ml的君度橙酒，酒香濃，基底是淺焙義式咖啡，表面是經過雪克杯與冰塊碰撞產生的薄薄泡沫，帶著泡沫飲下一口，是杯讓大人滿足的微醺咖啡。
▼趁剛做好時品嘗味道最佳，喝入口中感受沁涼微醺的多層次味道衝擊，喜歡含有酒精特調咖啡的朋友真的要試試，建議要趁冰涼時飲用，才能感受最佳的風味口感。
用餐心得
位於競爭激烈的商業區 CHIT CHAT Cafe 咖啡廳具有特色的餐食成為亮眼的特色，精品般的店裝風格待在這邊很舒適，手沖咖啡跟冰滴咖啡都很值得推薦，當然手工甜點達克瓦茲更是不能錯過。
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最後還是要強調手沖咖啡是我最喜歡的部份，咖啡口感風味絕佳，老闆的選豆功力很不錯！
來到 CHIT CHAT Cafe 就放慢腳步，用心好好品嚐這裡的美味食物與咖啡，絕對會有好心情。
CHIT CHAT Cafe 菜單 MENU
▼咖啡、茶飲，上班族最愛的輕食，我最愛的甜點，每一種類都有亮眼的品項等待大家去品嚐。
▼單品咖啡每一款都是老闆精挑細選，喜愛手沖咖啡的朋友千萬不要錯過。
▼中午時段來 CHIT CHAT Cafe 還有精緻的商業午餐可以選擇。
▼店內有多種付款方式，街口支付、Line Pay、CAFFECOIN 等等。
CHIT CHAT Cafe 咖啡廳交通位置
營業時間：AM09:00-PM20:00
電話：02-27420338
地址：105台北市松山區南京東路五段38號1樓 (捷運南京三民站)
FB：https://www.facebook.com/chitchatcafe2020/