道地泰國美食「泰式船麵」在家也能享用，「Le Ros Boat Noodle」這款泰國經典黑湯米粉船麵，是來自泰國傳統的水上美食，做成道地的料理即食包，廚藝不好也沒關係，超簡單就能煮出泰式口味。
開箱
這款泰式船麵 (Boat Noodle) 完全沒有添加防腐劑，料理方式很簡單，也可依照自己喜歡的方式搭配食材，像是肉片、貢丸、蝦餃、或是海鮮等等食材。
料理方式
背面有介紹料理方式，寫的雖然是泰文和英文但還是可以透過圖視了解料理方式。
1.加入 350 ml 水煮滾，加入調味醬拌勻。
2.將麵條放入煮好的沸水中，靜置約10秒（喜歡軟麵條的人可放久一點）。
3.加入椰漿粉、炸蒜酥攪拌後即可食用。
打開包裝內容物很簡單，裡面有米粉麵條、醬料包、椰漿粉、炸蒜酥。
泰式船麵是一種泰國傳統美食，因主要在船上販賣的麵食而得名，在泰國水上市場上隨處可見，而 Le-Ros 使用最道地的船麵秘方製成，將泰式船麵這道美食精華濃縮在簡易的醬料包之中，方便喜歡船麵的人購買食用。
泰國經典黑湯米粉船麵 (細米粉)
兩包外觀幾乎長一樣，先煮外面有貼細米粉標籤的版本。
簡單的泰式船麵加點配料應該會更加好吃，額外準備食材有：蝦子、魷魚、四季豆切丁(增加口感)。
首先加入 350ml 水煮沸，因為泰式船麵只要煮10秒左右，可以先將蝦子這些海鮮食材加入煮熟。
水滾之後先加入泰式船麵秘方醬包。
加入傳承40多年的辣椒醬配方包，鍋氣鹹香味道濃郁醇厚，整鍋湯頭看起來非常美味。
等湯頭煮滾後接著放入米粉。
米粉質地非常柔軟，下鍋後不會結塊，浸泡在沸騰的湯汁裡10秒中即可起鍋享用。
起鍋前將椰漿粉倒入鍋中攪拌。
還有一包炸蒜酥也一併加入，濃郁的湯頭加上椰漿粉攪拌後味道瞬間香氣十足，充滿了讓人食慾大開的泰國味。
簡單一碗道地泰式船麵完成，看看這碗加了海鮮食材後的船麵感覺是不是超豪華。
細米粉的口感就像式台式米粉再粗一點點。
麵體吸飽了泰式船麵那濃郁香醇湯汁，一入口非常夠味。
湯頭微辣微甜，味道醇厚，我自己本身是屬於喜歡吃重口味的人，這碗泰式船麵的濃濃泰味非常棒，不虧是傳承40多年醬料配方。
泰國經典黑湯米粉船麵 (小米粉)
另一包泰式船麵是小米粉，外面沒有標籤。
這次準備搭配的食材用泰式船麵較常見的豬肉片、丸子、青菜。
一樣先加入 350ml 水煮沸，接著將食材加入煮熟。
水滾之後先加入泰式船麵秘方醬包調味醬拌勻，小米粉還多了一包辣椒醬。
小米粉外型跟細米粉完全不一樣，比較粗一點質地有點像冬粉。
起鍋前一樣將椰漿粉倒入攪拌均勻，一邊攪拌香氣一邊散發出來，超香！
在食用前記得加上炸蒜粉更加美味。
小米粉的口感很柔軟，吃起來真的有點像比較軟一點的冬粉。
多加了辣醬包，原本濃郁的湯頭多了更刺激的味道，喜歡吃辣的朋友應該會很愛這一款。
食用心得感想
這碗泰式船麵 (Boat Noodle) 使用了秘密特製配方，濃郁的泰式味道湯頭，吃完後讓我欲罷不能，尤其是細米粉的款式我特別喜愛，如果你跟我一樣喜歡吃米粉的話，我非常推薦細米粉的泰式船麵。
簡單好料理的船麵最適合下班累得半死的人，5-10 分鐘左右就可以上桌了，一邊追劇一邊享用道地口味的泰式美食就是這麼簡單。
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